2020年是白酒重回品質賽道的關鍵之年,當其他企業還在調整蓄勢時,雙溝酒業已然跑在了前方。
在9月27日召開的2020年江蘇質量大會上,雙溝酒業一舉摘得2020年“江蘇省省長質量獎”,同時洋河股份與雙溝酒業還獲頒2020年首批“江蘇精品”企業。從眾多實力型企業中脫穎而出,獲得江蘇省政府的“雙重認證”,雙溝酒業靠的是什么?
稟賦傳承,從歷史深處飄來的雙溝酒香
煙波浩渺的洪澤湖濕地孕育了白酒版圖上的兩顆明珠,一顆是洋河,另一顆就是雙溝。雙溝的美,是靈動的流淌,在千年歷史傳承中蹁躚如精靈,所到之處無不香氣四溢。
“遠古醉猿傳酒脈,詩魄酒魂任逍遙”、“看景看揚州,飲酒飲雙溝”,以品質聞名遐邇的雙溝酒行銷大江南北、淮河兩岸,更在文人的詩句中給后人留下了無限想象。1385年,朱元璋“御賜釀酒”。1910年,雙溝大曲參加南洋勸業會,并獲得第一名。1912年,孫中山來到南京,為其題寫“雙溝醴泉”四個大字,一時之間,雙溝酒聲名鵲起。
濕地賜予了雙溝獨特的稟賦,而濕地上的釀酒人更是把濕地之水、濕地之土、濕地氣候和濕地微生物等自然要素精妙地融合到一起,形成了“緩慢發酵、緩火蒸餾、適溫餾酒、古法洞藏”的雙溝四藝。每一道工序都浸潤著道法自然的匠心、每一個環節都有自己獨特的文化傳承。
生態交融、文化交織的雙溝酒不僅暢銷全國,更頻頻受到行業專家認可。1955年,雙溝大曲在全國第一屆釀酒工業大會上,被評為甲等佳酒第一名;1984年、1989年在第四、第五屆全國評酒會上被評為“中國名酒”,躋身國家名酒行列。骨子里的優秀基因代代傳承,如今,擁有綿柔蘇酒、雙溝珍寶坊和柔和雙溝三大核心品牌的雙溝酒業已然在行業內樹立起了自己的“品質標桿”。
接續奮斗,吹響“品質革命”的新號角
縱觀整個白酒產業,一段歷史、一系列榮譽并不能成就一個名酒企業,而雙溝的可貴之處在于,守著前人留下的這筆寶貴財富,后人接力探索、接續奮斗,吹響了“品質革命”的新號角。
2019年3月,蘇酒集團(洋河股份)董事長、黨委書記王耀在“精鑄至臻至強產品力”誓師大會上發出了最強“動員令”,提出要將品質革命進行到底。動員令發出不到10天,蘇酒頭排酒重磅上市。180天超長周期的發酵,20年的儲存,不惜代價的投入才換來了現在的極致綿柔,作為雙溝品質革命的“排頭兵”,蘇酒頭排酒一上市就引起了行業熱議。
中國酒業協會名譽理事長王延才對蘇酒頭排酒給予了充分肯定,在他看來,白酒行業現在恰恰就需要多下點笨功夫,需要這種不惜代價、精益求精的企業,推出更多高品質、有匠心、能夠帶來美好生活體驗的極致產品。
除了將“引領品質創新潮流”提到雙溝發展戰略的新高度,從2018年開始,王耀就在蘇酒集團(洋河股份)的營銷大會上多次強調了“洋河+雙溝”的雙品牌戰略:針對雙溝品牌組建專門的團隊,實現資源上的傾斜,將銷售資源和團隊關注度聚焦,由專業團隊全方位打造,徹底釋放品牌活力。在雙品牌戰略的帶動下,蘇酒頭排酒、雙溝珍寶坊·封壇酒接連上市,不斷引領品質創新潮流,正在成為雙溝增長的新引擎。
無論是將品質提升到戰略新高度,還是加碼品牌建設,作為白酒品質的“扛旗者”之一,雙溝近幾年一直處于加速奔跑的狀態。而此次獲得“江蘇省省長質量獎”和“江蘇精品”企業的雙重認證,不僅是對雙溝當下革命成果的肯定,更包含著對雙溝未來發展的無限期許。(王宇)
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