光明網訊（記者宋雅娟 肖春芳）10月24日，在由中國農科院油料所主辦的科技創新引領油料產業高質量發展研討會上，中國工程院院士萬建民、傅廷棟、張新友、蓋鈞鎰、官春云、王漢中、李培武等眾多院士專家齊聚一堂，聚焦新形勢下我國油料產業發展面臨的新要求、新機遇、新挑戰與“卡脖子”技術解決路徑。
油料是人類三大營養素中油脂與蛋白質的主要來源，全國油料常年種植面積約4.5億畝，在國家食物安全和鄉村振興、健康中國戰略中占有十分重要的地位。
當前我國食用油供給安全形勢嚴峻，食用植物油自給率僅約30%，隨著單邊主義、保護主義抬頭，國際貿易摩擦和新冠肺炎疫情帶來的雙重影響使進口不確定性增大。為此，南京農業大學蓋鈞鎰院士指出，我國油料作物生產必須綜合自給，以發展產量為核心，為人民油脂與蛋白需求提供堅實保障。
中國農科院副院長、油料所王漢中院士提出了推進新的綠色革命的構想，以發展占國產食用油半壁江山的菜籽油為重點，通過理想株型改良、高密高產栽培技術等手段大幅提高油料作物單產，逐步增強我國油料產業的風險應對能力，推動“藏糧于技”戰略落實落地。
針對當前油料附加值低、經濟效益差等問題，華中農業大學傅廷棟院士認為，要面向人民美好生活需要，推進多功能利用，拓展油料作物飼用、菜用、肥用、蜜用、觀賞等新功能，與美麗鄉村建設、發展旅游事業相結合，與保護農田生態環境相結合，大力提升產業經濟、社會、生態效益。他說，“新時期，我國油料產業發展的特色是以油為主，因地制宜。”
隨著人民營養健康需求的不斷增長，油料生產亟需向高品質、好營養方向轉變。中國農科院副院長萬建民院士以稻米品質的改良為例，對提高油料產品外觀品質、食味品質、營養品質、功能品質進行了展望。
湖南農業大學官春云、河南省農科院院長張新友兩位院士對我國高油酸油菜、高油酸花生研究進展進行了系統回顧，并就優良品種選育推廣、蛋白利用技術裝備研發、龍頭企業和知名品牌培育等提出了建議。油料所李培武院士對植物油分子原位識別檢測、全二維氣質風味檢測等技術進行了介紹，指出了未來油料檢測“靈敏、特異、快速、便攜、高通量”的發展趨勢。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
