轉基因產品家族再填“新丁”。近日，美國食品藥品監督管理局（以下簡稱“FDA”）正式批準將轉基因豬用于食品和醫療產品。FDA專員史蒂芬·哈恩（Stephen M. Hahn）表示，這是人類首次將動物生物技術產品用于食品并將其作為生物醫學用途的潛在來源，是科學創新的巨大里程碑。
轉基因豬（圖片來自網絡）
那么，為何FDA對于轉基因豬獲批給予如此高的評價？我們該如何看待這一事件呢？
對于轉基因技術，大家并不陌生。在日常生活中，比較常見的轉基因產品大多都是植物產品，比如轉基因大豆油等。從1982年全球首例轉基因煙草誕生，到1996年轉基因作物開始大規模商業化種植，轉基因技術在科技進步的推動下不斷發展，改變我們的生活。
我們知道，FDA批準轉基因動物早有先例。2009年，FDA批準轉基因山羊，其羊奶中產生了一種藥物成分，可預防血液凝塊；2015年，FDA批準轉基因雞，可以用于產生藥物；2015年還批準了三文魚走上餐桌，讓三文魚成為第一個被批準食用的轉基因動物，但是轉基因豬的獲批是首次將基因改造動物同時用于人類食用和醫療用途。
此次批準的轉基因豬叫做 “GalSafe 豬”，它們缺乏一種稱為α-半乳糖（Alpha-gal糖）的分子，該分子會引發過敏反應。Alpha-gal糖存在于許多哺乳動物中，但在人類中卻不常見，這種糖分子引發的嚴重的肉過敏被稱作Al-gal綜合癥（AGS）。對于AGS患者來說，無疑是一個好消息，食用這種轉基因豬肉，可以避免其對豬肉中的α-半乳糖產生過敏反應。
除了食用，轉基因豬在器官移植領域的應用則令人更加期待。據不完全統計，每年全球約200萬人需要器官移植，而器官捐獻數量遠低于需求。異種器官移植研究成為解決“移植器官荒”的重要途徑。
豬的器官組織結構、生理功能和大小與人體器官相近，被視為異種器官移植供體最佳動物之一，但是免疫排斥反應成為豬器官移植到人體面臨的主要醫療風險之一。該款轉基因豬的組織和器官有望被用于需要異種移植的病患，而解決免疫排斥問題，因為α-半乳糖被認為是器官異體移植患者產生排斥反應的關鍵原因。當然，目前這種轉基因豬的生物制品距離異種器官移植臨床治療還有很長的路要走，但前景充滿希望。
其實，轉基因技術在醫療領域的應用是最早的，1982年FDA批準利用轉基因微生物生產的人胰島素商業化生產，是世界首例商業化應用的轉基因產品。此后，利用轉基因技術生產的藥物層出不窮，如重組疫苗、抑生長素、干擾素、人生長激素等。
隨后，轉基因技術才廣泛應用于農業領域，包括轉基因動物、植物及微生物的培育，其中轉基因作物發展最快，具有抗蟲、抗病、耐除草劑等性狀的轉基因作物大面積推廣，品質改良、養分高效利用、抗旱耐鹽堿轉基因作物紛紛面世。
當然，轉基因技術在工業中的應用也有長久歷史，如利用轉基因工程菌生產食品用酶制劑、添加劑和洗滌酶制劑等。此外，轉基因技術還廣泛應用于環境保護和能源領域，如污染物的生物降解以及利用轉基因生物發酵燃料酒精等。
可以看出，轉基因技術正在眾多領域“開花結果”，不僅僅關系到全球糧食安全問題，未來隨著科技的不斷進步，將更加深刻改變人們的生活。所以，我們需要搶占轉基因技術的制高點。（光明網基因科普團隊）
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
上一篇：中國創新設計大會在浙江建德召開
