“未來10年，我國農業農村現代化將取得重要進展，糧、油、棉、糖、肉、蛋、奶等重要農產品供給明顯增加，稻米產量穩定增長，消費穩中有增，小麥產量穩中有增。”4月20日，2021中國農業展望大會在京召開，會上發布了《中國農業展望報告（2021-2030）》。
提質增效，糧食播種面積穩定在17億畝以上
報告預計，未來10年，我國糧食和重要農產品供應保障更加有力，農業生產結構和區域布局明顯優化，農業質量效益和競爭力顯著提升。
隨著“藏糧于地、藏糧于技”戰略深入實施，耕地數量保護和質量提升得以進一步強化，糧食播種面積穩定在17億畝以上，建成集中連片高標準農田將達到10億畝左右；種業翻身戰將取得重大突破，主要糧食作物單產水平提高明顯，單產增長成為產量增加的主要因素，未來10年玉米、大豆單產水平與基期（2018-2020年3年平均值）相比分別預計提高21.2%和14.9%；玉米、豬肉、奶類等重要農產品產量年均增速在2.0%以上。
主糧無憂，中國人飯碗端的穩
小麥和稻米是我國居民的主要口糧，《報告》顯示，未來10年中，兩大口糧產量在保持穩定的情況下，將有所增長。在未來，稻谷播種面積將逆轉縮減趨勢，在種子技術突破和建設高標準農田的支撐下，單產呈提高趨勢，產量穩步增長，預計2030年稻谷產量達到22248萬噸，以2018年-2020年3年平均數為基期，未來年均增速0.5%。
未來10年，小麥播種面積可能會出現先增后穩的局面，單產水平繼續提高，預計2030年小麥總產量將達到13579萬噸，較基期增長2.0%。小麥國內總消費量保持增長態勢，2030年將達到14120萬噸，較基期增長6.7%。小麥進口量將從展望初期的高位持續回落，預計2030年降至528萬噸。
未來玉米產需缺口將逐步縮小，國內玉米供求關系由趨緊逐步向基本平衡格局轉變。10年中，玉米播種面積預計將增加3854萬畝左右。 同時，單產水平隨著農田基礎設施持續改善、種業創新及技術推廣應用等逐漸增長，預計年均增長1.8%。2030年，全國玉米產量預計達到3.32億噸，年均增長2.4%。
結構優化，重要農產品供給保障能力穩步提升
報告預計，2021年我國農業種植結構不斷優化，糧食和重要農產品供給保障能力穩步提高。禽肉、牛肉、羊肉、奶制品、水產品產量穩中略增；油菜、花生和特色油料的種植面積均有不同程度增加。
報告顯示，2020年，我國蔬菜產量約7.22億噸，商品產量5.50億噸，水果總產量估計達到2.79億噸，基本可滿足城鄉居民健康膳食需求。 報告指出，未來10年，蔬菜生產增速放緩，價格波動呈上漲態勢。預計2021年生產量達7.38億噸，2025年和2030年將分別達到7.67億噸和7.98億噸。其中，綠色生產新技術和農業社會化服務，將成為推動蔬菜產量增長的重要動力。
2020年我國牛奶產量增幅創10年來新高，奶制品加工量增加。報告預測，到2030年，我國100頭以上奶牛規模養殖比重將達到80％，泌乳牛單產水平將突破10噸，奶類產量達到4389萬噸；奶制品消費總量持續增長，消費結構明顯轉變，消費量將達到6933萬噸，奶制品人均消費量打47.90千克，低溫奶制品和奶酪增長明顯；奶制品進口持續增加，達到2563萬噸，年均增速3.5％，明顯低于過去10年9.9％的年均增速；生鮮乳需求將持續旺盛，生鮮乳質量分級、優質優價體系將逐步形成，生鮮乳價格將保持高位水平。
2021年，我國生豬產能恢復，存欄將恢復到常年水平，豬肉產量將達到4927萬噸，比上年增長19.8%；隨著產能恢復，豬肉、禽肉進口量分別預計比上年減少13.4%和35.5%。（光明網記者宋雅娟）
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