4月23日，在商務(wù)部、福建省人民政府指導(dǎo)下，沙縣小吃華夏行啟動儀式暨沙縣小吃特色富民產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在沙縣舉行。大會上，沙縣小吃集團與美團正式簽署數(shù)字化升級合作協(xié)議，雙方將攜手在品牌建設(shè)、數(shù)字化經(jīng)營、IT能力、智慧門店、人才培養(yǎng)、供應(yīng)鏈、金融結(jié)算、互聯(lián)網(wǎng)營銷等八個方向展開合作，為全國加盟門店提供標準化服務(wù)，為消費者創(chuàng)造小吃消費新體驗，進一步放大沙縣小吃對城市化、鄉(xiāng)村振興的帶動作用。
目前，沙縣小吃全國門店超8.8萬家，年營業(yè)額達500多億元，輻射帶動30萬人創(chuàng)業(yè)致富。根據(jù)協(xié)議，雙方將依托美團平臺啟動連鎖品牌正規(guī)化建設(shè)專項，打造沙縣小吃集團加盟店特色標識，為獲得商標授權(quán)的門店進行品牌打標，在用戶端建立統(tǒng)一的品牌認知，提升線上流量。屆時，全國8.8萬家沙縣小吃門店有望擁有線上新“名片”。
在數(shù)字化人才培養(yǎng)方面，雙方將共同成立“美團·沙縣小吃數(shù)字化運營中心”，培養(yǎng)“外賣運營師”專業(yè)人才，制定數(shù)字化運營操作規(guī)范，定期進行運營診斷和指導(dǎo)；開展線上線下培訓(xùn)，全面提升從總部到門店的數(shù)字化運營水平。美團還將為沙縣小吃新店提供大數(shù)據(jù)選址服務(wù)，提升門店獲客能力。同時將提供覆蓋多種經(jīng)營場景的餐飲SaaS系統(tǒng)以及配套的軟硬件產(chǎn)品、服務(wù)。未來雙方還將落地智慧門店樣板店，制定品牌、服務(wù)、經(jīng)營示范標準，并在供應(yīng)鏈、資金結(jié)算等領(lǐng)域展開合作探索。
沙縣縣委書記楊興忠表示，“數(shù)字化是沙縣小吃轉(zhuǎn)型的核心。沙縣小吃集團和美團的合作，是中國小吃產(chǎn)業(yè)數(shù)字化升級道路上的重要里程碑。相信在美團的助力下，沙縣小吃將步入新的轉(zhuǎn)型快車道，為推動城市化和鄉(xiāng)村振興做出更多貢獻。”美團副總裁開莉表示，“我們希望通過開放流量、技術(shù)、數(shù)據(jù)等各方面能力，助力沙縣小吃在數(shù)字化時代把握新的增長點，更大發(fā)揮富民價值，引領(lǐng)中國連鎖小吃品牌發(fā)展。未來，我們也持續(xù)做好傳統(tǒng)商戶數(shù)字化升級的梯子，為促進第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興貢獻一份力量。”（戰(zhàn)釗）
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