國家統計局數據顯示，3月份餐飲消費顯著改善，餐飲收入同比增長91.6%，兩年平均增長0.9%，當月餐飲收入首次高于2019年同期，已經恢復到疫情前的水平。對此，中國烹飪協會相關負責人表示，一季度，國民經濟穩健開局，餐飲市場呈現加快復蘇態勢。
據中國烹飪協會分析，3月份，全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比1—2月份大幅上升22.7個、53.4個百分點，較去年同期上漲138.4個、161.9個百分點，大型品牌餐飲企業引領作用依然強勁。一季度，全國餐飲收入10596億元，同比增長75.8%。（記者林麗鸝）
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