本期專家：魏幗 北京中醫藥大學東方醫院營養科
芒種時節雨量充沛，氣溫和之前相比顯著升高。很多地方在芒種時節有嫁樹、送花神、安苗、打泥巴仗或煮梅的習俗，而養生的要點則是以祛熱生津、養胃安神為主。
消除疲勞勤洗澡
芒種時節天氣炎熱，為了降溫解暑，每天洗澡，既可以洗掉汗水、污垢，使皮膚清爽，還可以及時更換因出汗較多，而潮濕的衣物，避免出現黏膩或濕冷的感覺。
另外洗澡時，建議采用溫水浴，不要盲目貪涼而洗冷水澡。夏季天氣炎熱，人體毛孔、腠理開泄，如果用冷水沖洗容易使腠理緊閉，不利于人體散熱。如果冷水澡時間過長，也會導致寒邪侵襲人體，增加神經系統的興奮性，不利于緩解疲勞，反倒增加肌肉的緊張程度，影響睡眠。而溫水沖洗有利于擴張人體表面的血管，加快血液循環，對于消除疲勞、改善睡眠有幫助作用。
飲食調和精神好
夏季心火當令，但心火過旺則容易克伐肺金，而味苦之物刻意助長心氣而制衡肺氣，所以孫思邈主張：“夏七十二日，省苦增辛，以養肺氣”。對于平素肺氣虛，而乏力易喘的人群來說，芒種時節不要進食太多苦味的食物，而要適當進食一些辛味食物，如生姜、香菜、白蘿卜、大蒜、茼蒿等。
夏季因天氣炎熱而出汗較多，人體內的無機鹽也會隨著汗液而流失。若人體缺乏無機鹽，也會導致渾身無力，疲乏。所以在汗出較多的時候，要注意補充微量元素和礦物質含量較多的粗雜糧、蔬菜、水果等食物。
最后，雖然夏季天氣炎熱，但人體陰氣蟄伏在內，如果飲食過寒，進食過多冰冷食物，如冰凍蜜水、涼粉、冷粥等，則很容易使脾胃受寒，嚴重的則會引起嘔吐、腹瀉等不適癥狀，影響人們的正常生活起居。所以夏季芒種時節，雖然西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯等均為解渴消暑的常見湯品，但最好不要冰鎮飲用。
青梅煮酒消疲勞
芒種前后是梅子成熟的時節，青梅含有多種營養物質，因味道極酸，所以具有生津止渴，化痰止咳止瀉的作用。用白糖腌漬后，可以緩解其酸澀的口感，盛夏之日，每天進食1-2枚，可以起到生津解渴的作用。若咽喉不適，如有異物在喉時，也可以鹽漬青梅后，將其含服咽汁可以起到緩解作用。
除了腌制之外，青梅經過中藥炮制后，就是常見的中藥：烏梅。而用烏梅來搭配茶葉及常見中藥材泡茶也可以起到養生保健的作用。
烏梅甘茶
原料：烏梅1枚、甘草3g、綠茶3g、冰糖適量。
用法：用開水沖泡烏梅、甘草、綠茶，加入冰糖調味后飲用。
功用：具有生津止渴的作用，可在夏季口干口渴時飲用。
白芍梅茶
原料：白芍2g、烏梅1枚、綠茶3g、冰糖適量。
用法：用開水沖泡白芍、烏梅、綠茶，加入冰糖調味后飲用。
功用：具有斂肝陰、養胃陰的作用，可用于緩解夏季食欲不佳，口渴等不適癥狀。
竹梅綠茶
原料：竹茹3g、烏梅1枚、綠茶3g、冰糖適量。
用法：用開水沖泡竹茹、烏梅、綠茶，加入冰糖調味后飲用。
功用：具有祛濕熱，生津止渴的作用，可用于緩解夏季濕熱導致的口粘、口渴等不適癥狀。
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