生猛海鮮來了 開啟賞“鮮”之旅

        廣州日報 2021-08-31 19:45:06

        千帆起航,千舟出海,又是一年開漁節。原料的鮮活,口味的鮮甜,愛美食的你肯定抵擋不住一個“鮮”字的誘惑。“不鮮不食”,隨著開漁賞味季開啟,不少市民選擇就近覓食或者前往省內濱海游嘆美味。

        周邊微度假:

        自駕游去處多

        在廣州,南沙區捕撈魚以刺網為主,多捕撈黃眉頭、鯛魚、鱸魚、黃魚、邊魚、筍殼魚、麻蝦、曹蝦等。隨著海鮮捕撈量的逐漸增多,海鮮價格也將會有相應下降,食客可以到南沙海鮮市場挑選、品嘗各類性價比高的海鮮美食啦。據了解,南沙花園酒店桃園館中餐廳推出了當季的禮云醬芙蓉小青龍、黃眉頭花膠羹、花魚豆腐玉脂湯、荷塘雞樅蒸深海石斑、雞樅菌骨香龍脷球、招牌大崗熟醉蝦、沙姜焗奄仔蟹等菜式。

        一直以來,不少食家會去中山覓食。去橫門漁港或者崖口村吹海風吃美食,已成為中山及周邊城市不少游客周末的選擇。在中山,有延綿80公里海岸線,其中接近40公里都屬于翠亨新區,這里聚集了許多靠海而生的漁民,也有著歷史悠長、特色鮮明的漁俗文化。位于翠亨新區的橫門漁港,有著富含有機物的半咸淡水域以及盛產甘蔗、蓮藕、蔬菜的肥沃墾區,這些優質的生態資源帶來許多新鮮而美味的食材。而崖口盛產各種海鮮,如水蟹、海鱔、沙蝦等,海鮮美食以其獨特的風味而遠近聞名。

        粵西及粵東:

        坐動車品美味

        在粵西的團隊游產品主要以3~4天的動車團為主。據了解,廣州很多游客喜歡前往湛江吃海鮮,湛江的漁港眾多,其中遂溪縣是最受歡迎的覓食地之一。

        江洪位于遂溪西部,江洪碼頭是當地最著名的“天光魚市”,盛產優質紅魚、馬鮫魚、沙錐魚、大蝦、蝦姑、花蟹等海產品。在碼頭隨便就能找到一家好吃的餐廳。吃飽喝足后,可以乘坐小舢板到碼頭對面的仙裙島玩。

        而草潭鎮位于遂溪縣西部,草潭漁港海產品種類繁多,主要有魷魚、墨魚、對蝦、花蟹、馬鮫魚、江瑤柱、海蜇、香螺等,其中江瑤柱被稱為海產品中的珍品。到草潭,除了買海鮮吃海鮮,還可以到沙灘上挖螺。

        硇洲島也是湛江一個熱門旅游地,當地物產豐富,硇洲鮑魚、青龍蝦、螃蟹等都是硇洲水產。徐聞除了菠蘿出名,外羅漁港以漁產品的品質高、種類繁多聞名。這里的漁民以深海作業為主,漁獲的種類有黃花魚、白鯧、馬鮫、黃魚、沙蜇、大蝦、大蟹等。

        在茂名,開漁后市場海鮮供應大幅增加,品種豐富,價格明顯回落,新鮮上市的海鮮受游客青睞。

        陽江是廣東海洋大市,海洋漁業資源豐富,海洋捕撈能力居全省首位,漁業倉儲有強大優勢,深海網箱養殖發展迅猛,擁有全國面積最大的陽西青州島國家級海洋牧場示范區,游客在此可以游覽海陵島等。

        在粵東,廣州出發的團隊游行程以3~5天為主,交通方式包括動車以及航空,美食及傳統文化一直是潮汕游的主打產品,開漁后,熱門打卡地包括南澳島、青澳灣等。羅磊

        關鍵詞: 生猛海鮮 開啟 之旅

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