10月26日，中國食品科學技術學會第七次全國會員代表大會在北京召開。中國輕工業聯合會黨委書記、會長張崇和出席并講話。中國科協專職副主席、書記處書記孟慶海，國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司一級巡視員張磊時，科技部農村科技司副司長孫傳范，工業和信息化部消費品工業司副司長張曉峰出席并致辭。中國輕工業聯合會黨建人事部主任楊曙光宣讀中國輕工業聯合會、中國科協關于中國食品科學技術學會新一屆理事會、監事會領導成員人選、召開第七次全國會員代表大會的批復。中國食品科學技術學會第六屆理事會副理事長兼秘書長邵薇作第六屆理事會工作報告。學會理事、會員代表，以及來自高校、科研院所、食品企業的相關代表近300人參加會議。

本次大會以無記名投票方式，選舉產生中國食品科技學會第七屆理事會，中國工程院院士孫寶國當選為理事長。

張崇和在講話中指出，食品工業是輕工業的重要組成部分，是民生工程、支柱產業，與人民生活息息相關，與經濟發展環環相扣。2020年，面對新冠肺炎疫情，食品工業企業認真落實中央“六穩”“六保”要求，規上企業實現營業收入8.23萬億元，利潤6206.6億元，同比增長7.2%，高出全國工業3.1個百分點，為社會發展和穩定民生做出了積極貢獻。

張崇和表示，過去五年，中國食品科技學會做了大量工作，取得了優異成績：推動科技交流，占領學術高地；承接政府項目，賦能科學決策；舉薦科技人才，助力人才成長；解析行業熱點，有效引導輿情；為食品工業發展貢獻了積極的力量。

張崇和對中國食品科技學會未來工作提出“五堅持、五服務”的希望：

堅持科技創新，服務產業轉型升級。中國食品科技學會要依托全國400多所食品院校、百余家食品科研院所和數萬家企業的優秀科研人員，形成中國食品強大的科研力量。要集中優勢資源，加強協同攻關，加強食品制造過程控制技術、危害物識別技術、真實性甄別技術的研究，加強營養靶向設計技術、精準營養供給技術、智能健康管理技術的研究，全面提升食品科技水平。要創新研發思路，加大基因工程、細胞工程、微生物菌種等技術的研究，引領食品前沿科技。要加大科技研發投入，發揮骨干企業作用，推動技術研發成果轉化，激發創新驅動發展，以科技創新和技術進步，推進傳統食品升級換代，服務食品產業轉型升級。

堅持國家戰略，服務人民美好生活。近年來，我國陸續出臺《“健康中國2030”規劃綱要》《國民營養計劃（2017—2030年）》《“十三五”國家食品安全規劃》等政策，食品學會要積極推動，主動落實。要引領行業加強自律，自我約束、自我規范，時刻銘記食品安全責任，切實增強安全意識，堅決守護人民“舌尖上的安全”。要鼓勵科技工作者研究新食材、新工藝、新口味，科學減少油鹽糖的含量，開發更營養、有機、綠色、健康的食品。要引導科研人員以人民為中心，以安全健康為核心，以能量營養為重心，引導企業生產品種更豐富、質量更安全、營養更多元的食品，讓安全化、營養化、個性化和精致化的食品走進千家萬戶，不斷滿足人民日益增長的美好生活需要。

堅持平臺建設，服務食品科技工作者。中國食品科技學會要搭建高端學術交流平臺，匯聚國內外專家學者和產業精英，聚焦食品行業熱點，匯聚行業發展智慧，了解行業前沿趨勢，交流互鑒。要搭建產學研用合作平臺，大力繁榮學術研究，推動學術成果轉化，促進科研和產業相互融合，共同發展。要搭建參與國際組織的平臺，加大力度向國際組織舉薦人才，推動更多科學家到國際組織任職，在國際事務中提升話語權、主導權。要搭建科技工作者服務平臺，反映建議意見，維護合法權益，組織教育培訓，真正把學會建成科技工作者之家。

堅持科普教育，服務公眾素質提升。中國食品科技學會要做好“食品安全進萬家”科普品牌，落實“食品安全與健康科普—百名專家百校行”活動。要豐富科普內容，宣傳食品營養健康知識，提升大眾食品認知水平，引導消費者安全飲食、健康飲食。要加強宣傳力度，及時、客觀、全面地為廣大消費者提供科普教育。要創新科普形式，采用講座、競賽、圖片、視頻等生動豐富、通俗易懂的宣傳，提升公眾食品科學素質。

堅持自身建設，服務行業會員。學會要在鞏固現有成績的基礎上堅持做好自身建設。要扎實做好黨建工作，發揮黨組織戰斗堡壘作用，發揮黨員先鋒模范作用，發揮“頭雁”效應，形成風清氣正、干事創業的良好氛圍。要重視內部治理，健全規章制度，做到有章可循，有據可查，推動學會工作規范、有序運行。要重視人才梯隊建設，加強年輕干部培養，促進學會管理能力和管理體系現代化。要提升服務能力，了解食品行業企業和科技工作者需求，主動加強服務，創新服務理念，提高服務質量。努力打造凝心聚力、自強不息，政府信賴、行業依托、會員滿意、不可或缺的職業化學會團隊。

孟慶海對中國食品科學技術學會第七屆理事會提出了五點期望：一是要加強黨對學會的全面領導，打造有溫度、可信賴的科技工作者之家；二是要強化學術引領，不斷提升“四個面向”的科技支撐能力；三是要認真踐行科學文化知識傳播使命，著力促進公眾科學素質提升；四是要加強高端智庫建設，精準服務黨和政府科學決策；五是要堅持需求導向，助力打造科技經濟融合發展良好生態。

張磊時對新一屆理事會未來的工作提出以下幾點建議：一是團結科技界力量，筑牢食品安全科學基礎；二是引領產業界發展，滿足人民群眾美好生活需求；三是建設高端智庫，助力風險管理與科學普及。

孫傳范在致辭中表示，在科技創新方面，希望學會下一步繼續圍繞幾個方面重點發力：一是為企業技術創新提供優質服務；二是搭建會員間學術合作交流網絡和科技開放合作平臺；三是促進科技成果轉移轉化和科學技術普及；四是為政府科技決策提供高水平的咨詢；五是發現和培養創新人才。

張曉峰在致辭中也對新一屆理事會提出了期望：希望中國食品科技學會仍然保持高水平、高質量的發展，發揮好聯系政府與企業、科技工作者的橋梁紐帶作用，繼續發揮提供服務、反映訴求、規范行業、科普宣傳等方面的積極作用；期望學會在標準建設、技術交流、營養健康、減油減鹽減糖、碳達峰和碳中和方面引領行業創新，推動食品科技的發展，更好地服務企業和消費者，努力為食品產業的發展做出更大的貢獻。

孫寶國院士表示，感謝上級黨委的信任和各位會員代表的支持。新一屆理事會一定會齊心協力，共同為中國食品產業的科學技術進步、高質量發展出謀劃策、貢獻力量。學會要在黨對科技工作的全面領導下，探索學會運行新機制，堅持學術引領，加強科學普及，促進產業高質量發展。同時，加強與國外科研學術機構的交流合作，爭取實現新突破，在國際上爭創一流。

中國食品科學技術學會第七次全國會員代表大會舉辦期間，還召開了中國食品科學技術學會七屆一次常務理事會會議、第七屆常務理事會黨員大會。（王薇）