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【我在現場】
湖北武穴市大法寺鎮上桂村朱大九垸的田里，油菜花開得燦爛。一位老人俯身花海，正仔細看著什么。
“傅院士，這片油菜花有什么門道？”記者眼尖，認出這位老人是華中農業大學教授、研究油菜60年的中國工程院院士傅廷棟。
“這一株油菜，能結四五百個角果。”傅廷棟輕輕撥開一株油菜的花瓣：“每個角果大概有20粒菜籽，16萬粒菜籽差不多有一斤。今年沒有大寒潮，這大田里的油菜結實率還不錯！”
“油菜花開，的確很漂亮！不過，它的意義可不止點綴風景。油菜是我國最重要的油料作物，也是唯一的冬季油料作物，關系到食用油安全、農業生產和農民增收啊……”輕觸著油菜的花與葉，傅廷棟眼中滿含深情，“油菜抽薹30~40厘米，可摘15~20厘米作蔬菜，每畝產值超千元。這還不影響觀花旅游、發展養蜂業和收獲菜籽產量呢。油菜‘油、菜、花、蜜、飼、肥、藥’的多功能利用，是其他大田作物比不了的！”
一陣風拂過，滿垸滿畈盛放的油菜隨風搖曳，仿佛徐徐掀起豐收的蓋頭。
（光明日報記者 張銳 夏靜 嚴德勇）
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