央廣網宣威8月19日消息（見習記者 趙貝貝）游烏蒙山水，品宣威火腿，中國·宣威（2023）火腿美食文化旅游節8月18日在宣威市美奐廣場正式拉開帷幕，來自全國各地、各民族的同胞歡聚在此共同慶祝這一盛宴。
中國·宣威（2023）火腿美食文化旅游節內容豐富、形式多樣，囊括了開幕式文藝演出、商貿洽談、文化旅游等活動。本次活動在宣威市主城區設立主會場，并在相關鄉鎮、街道設立分會場。
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開幕式文藝演出（央廣網發 趙貝貝 攝）
隨著一首悅耳動聽的民族歌曲緩緩響起，中國·宣威（2023）火腿美食文化旅游節開幕式文藝演出正式開始。開幕式文藝演出通過民族歌舞表演，充分展示了宣威這片紅土地上勞動人民豐富多彩的社會生活，呈現了宣威當地獨具特色的民俗、美食、美景。
美食迎客宴（央廣網發 趙貝貝 攝）
美食迎客宴會菜品“蜜瓜火腿片”（央廣網發 趙貝貝 攝）
美食迎客宴是開幕式的重頭戲。百余張四方小桌整齊排列在美奐廣場等待市民和游客入座，而每張桌子上的十五道菜品則是宣威人民熱情且誠摯的款待方式。這十五道特色菜品由本土餐飲企業烹制，從燉火腿、火腿片+哈密瓜到鹽水黃豆腐，每一道都是宣威當地的特色菜品，讓市民和游客大飽口福的同時，也深切感受到了宣威的火腿美食文化。
在本次美食文化節，除了能品嘗各種火腿美食之外，還有傳統民俗表演和手工藝品展覽，另有尼珠河大峽谷、楊柳山歌賽、葫蘆灣溫泉、萬松居民族團結園等精品景點和旅游路線。來自四面八方的游客們可以品嘗美食、欣賞表演，參與沉浸式、打卡式、互動式的體驗，感受宣威之美。
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