水稻遺傳育種涉及多個學科。四川農業大學教授、博士生導師李平介紹，水稻育種專家的知識面要廣也要深，需要對遺傳學、生態學、植物生理學、分子生物學等都有所了解。
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我國的水稻育種一直處于國際領先水平。從20世紀50年代開始，矮稈水稻的品種選育掀起了綠色革命，水稻產量開始逐步提升。20世紀70年代，我國雜交水稻研究成果，在以往常規稻的基礎上提高了30%以上的產量。而現在，水稻品種的選育要求更高，不光要“吃飽”，還要“吃好”“吃健康”。
李平作為水稻育種專家，已經在這一領域深耕了幾十年。他培育出的第一個通過國家審定的品種“岡優827”，在審定通過的第二年，推廣面積就達到了200多萬畝。
而“太川111”是走出國門最成功的水稻品種之一。李平介紹，“太川111”是為了在越南推廣我國的雜交水稻而專門設計定制的品種，也是目前我國出口越南最大的品種，占越南雜交水稻應用面積30%以上。
還有一個讓李平自豪的耐高溫水稻品種岡8優316，自2011年投入市場以來，從未被高溫打垮，并且極耐儲藏，即便庫存三年以上，品質也基本沒有變化。
說起如今的水稻育種，李平給出了一個關鍵詞——定制化。比如對水稻進行定向改良，選育具備重金屬低吸附功能的水稻，還有專門培育的用作米粉加工和釀酒加工的品種。這些“專用”品種的推廣，能夠保障產品原料品質，從而提高加工產品的一致性。
作為從事水稻育種幾十年的科研工作者，李平認為，自豪和興奮的時候最多占1%，更多人是做了“分母”，可能研究了很久都一無所獲，得到的只有失敗的教訓。但是在所有“至暗時刻”，都要堅持信心。
“打開窗戶，風光無限”，這是李平一直堅持的理念。科研工作者必須要有開放的心態和樂觀積極的態度，才能探索更多的可能。
監? ?? ? 制：戰 釗 程維紅
記? ???? 者：宋雅娟 謝 蕓 肖春芳
攝?? ??? 像：肖春芳 李? ?錦
統?? ??? 籌：徐 琴
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