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休眠時，藍莓植物（越橘屬）只要在其耐寒范圍內生長，就可以承受冰凍溫度。當植物在春季打破休眠后暴露在冰凍溫度下時，藍莓的芽和果實容易受到冷害?；ǘ浒l育得越遠，就越容易受到寒冷的影響。
美國普遍種植的藍莓主要分為三種： 高叢藍莓，進一步分為北部高叢和南部高叢品種；矮叢藍莓；和兔眼藍莓。
藍莓叢的耐寒性和耐寒性取決于藍莓的類型和具體的栽培品種。北方高叢藍莓被認為是最耐寒的，而兔眼藍莓最不耐寒。因此，在家庭花園種植藍莓時，選擇在您居住的地方耐寒的品種非常重要。
所有藍莓植物都必須暴露在 32 到 45 華氏度之間的一定時間的溫度下才能在春天開花。這些被稱為寒冷時間。藍莓叢所需的冷藏小時數取決于品種，范圍從超過 1,000 小時到少至 300 至 400 小時不等。南方高叢藍莓品種往往具有最低的冷藏小時要求。
當滿足藍莓植物的冷卻時間要求時，植物就會打破休眠狀態。藍莓植物需要的冷卻時間越短，它在春天開始開花的時間就越早。一旦植物脫離休眠狀態，它就更容易受到霜凍的傷害。因此，所需的寒冷時間較少通常意味著藍莓植物的花蕾和花朵更容易因霜凍和冰凍溫度而受損。
藍莓的冷害通常發生在溫和條件過后的極冷溫度期間。開放的花朵和未成熟的果實因寒冷而受損的溫度各不相同。藍莓霜害會導致作物減產和果實變小、結疤。凍害也會導致真菌感染。
在耐寒的地方，藍莓灌木叢在休眠時不需要防凍保護。但是，您可能需要為在冰凍溫度威脅過去之前出現的花蕾和花朵提供保護。在此期間，讓藍莓植物更耐低溫的一種方法是提供充足的土壤水分，這將使植物吸收更多的熱量。
有時使用高架灌溉來防止藍莓受到霜凍傷害，但這可能很困難并且需要大量的水。行蓋也可以提供保護。在收獲作物后立即修剪藍莓植株也有助于將第二年春天的開花推遲幾周，從而降低晚季凍害的風險。
如果您在容器中種植藍莓，在中秋時節，您需要將容器埋在土壤中，并將其放置在不受冬季風影響的地方。一層 4 到 8 英寸厚的稻草覆蓋物將有助于進一步保護根部?；蛘?，您可以使用粗麻布覆蓋容器藍莓灌木叢。
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