當發生肌肉痙攣想要喝水時，你可能需要三思而行。澳大利亞埃迪斯科文大學研究人員發現，能夠防止肌肉痙攣的不是純凈水，而是電解質。這一近日發表于《國際運動營養學會雜志》的研究表明，比起純凈水，在運動期間或之后飲用電解質水，能夠更有效地防止痙攣。
運動導致肌肉痙攣是一個困擾很多人的問題。埃迪斯科文大學醫學與健康科學教授Ken Nosaka也常常在打網球時發生痙攣，鑒于此，他開展了有關緩解痙攣的研究。
實驗中，10名男性受試者被安排在一個35攝氏度的房間里，并在跑步機上進行40分鐘至1小時的運動，排汗量達到體重的1.5%~2%。運動結束后，研究人員通過電擊小腿引發受試者痙攣，而電擊頻率越低，越容易發生肌肉痙攣。
在第一種情況中，受試者在運動中和運動結束后飲用了白開水；第二種情況下，他們飲用了含有電解質的水溶液。Nosaka說：“我們發現，當人們飲用電解質水時，誘發痙攣的電擊頻率升高了；當飲用白開水時，電擊頻率則降低了……這表明，飲用純凈水容易使肌肉痙攣，而飲用電解質水則可以緩解這種情況。”
人們通常認為造成痙攣的原因是脫水，但Nosaka認為并非如此。“很有可能是因為純凈水稀釋了體內的電解質，卻無法替代通過汗液流失的電解質。”
電解質作為一種含有鈉、鉀、鎂和氯化物的礦物質，對人體的肌肉健康十分有益。Nosaka認為，與純凈水相比，電解質可以幫助人體更高效地吸收水分，同時還可以補充因流汗和生病而流失的重要礦物質。
Nosaka建議，“進行中度或劇烈運動，非常熱或因為腹瀉、嘔吐生病時，人們更應該服用口服補液鹽，而不是飲用白開水。”含有特定比例電解質的口服補液鹽中包括了水、鹽和糖，在超市和藥房中都可以買到。不論是運動員還是普通人，攝入電解質都是有益的。
有關肌肉痙攣和電解質的探索不會到此為止。Nosaka仍在進行后續研究，他希望能夠找出預防肌肉痙攣的最佳電解質數量，以及尋找能夠幫助老年人與孕婦的方法。（趙彥妮）
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