青年張福綏

▲1984年張福綏（左）赴美國加州考察留影。

▲1985年張福綏（左一）赴美國考察。

▲2002年張福綏（中）與指導的研究生合影。

▲1989年3月張福綏（左一）在海上操作海灣扇貝項目。

“吃扇貝不忘張福綏”，這句話在膠東廣為流傳。扇貝從稀有的“海中八珍”走上尋常百姓餐桌，張福綏功不可沒。他主持的“海灣扇貝引種、育苗、養殖研究與應用”，直接引發了我國海水養殖業第三次“浪潮”。該成果自推廣以來，海灣扇貝累計產量超過數千萬噸，產生直接和間接經濟效益上千億元。

張福綏（1927—2016）

海洋生物學家、貝類養殖學家，我國海洋貝類增養殖生物學和養殖產業化的奠基人之一，中國工程院院士。

1927年12月27日出生，山東昌邑人，1953年畢業于山東大學。曾任中國科學院海洋研究所研究員、博士生導師，中國動物學會貝類學分會和中國海洋湖沼學會貝類學分會名譽理事長，國家科技興海專家咨詢委員會專家。在60多年的科研生涯中，為推動我國海水養殖業的發展作出了杰出貢獻。1999年當選為中國工程院院士。先后發表論文114篇，獲國家科技進步獎一等獎、全國科學大會獎、中國科學院重大科技成果獎、第三世界科學院農業科學獎、美國貝類學會杰出貢獻獎等，被授予山東省富民興魯勞動獎章、山東省勞動模范等多項榮譽稱號。

扇貝，自古被尊為“海中八珍”之一。早先，別說尋常百姓吃不到、吃不起，即使國宴也一度要進口。上世紀80年代初，張福綏首次從美國大西洋沿岸成功引進海灣扇貝，從26只親貝開始，短短5年，就使我國扇貝產量達到5萬噸以上，從而掀起了我國海水養殖業的第三次“浪潮”。自此，扇貝成為普通群眾能消費得起的“海珍品”，進入了尋常百姓的餐桌。

“作為一個農民的兒子，作為人民培養的知識分子、科技工作者，就應該奉獻于民，這是我最大的心愿。”張福綏曾如是表示。

在60多年科研生涯中，張福綏質樸的心里裝的是祖國的富強和沿海百姓的富裕，他把全部心血都凝聚在了我國海洋貝類實驗生態學、貝類養殖生物學和貝類人工繁殖學研究事業，取得了一系列重大的奠基性和原創性成果，為推動我國海水養殖業特別是貝類增養殖業的發展作出了杰出貢獻。

曲折求學 與“貝”結緣

1927年12月27日，張福綏出生在山東省濰坊昌邑市大陳家莊村。兄妹5人，張福綏排行最小。父母辛勤勞作、省吃儉用，全家生活清苦。

1934年春，6歲的張福綏進入村立小學讀書，這也是當時一般農村家庭孩童最好的選擇。后因戰亂和家境困難等原因，張福綏多次輟學、輾轉多地。盡管少年時代的求學之路充滿坎坷，勤奮好學的他始終沒有放棄學業，硬是艱難地讀完了中學。

1949年9月，張福綏考取國立山東大學水產系養殖專業。在這里，他進行了系統的海洋科學專業學習，為今后的科研工作打下了堅實基礎。隨著新中國的成立，國家百廢待興，張福綏對祖國的未來充滿了信心，立志科技報國，全身心地投入海洋科學事業中。

1953年8月，張福綏大學畢業后分配至廣東省水產學校，擔任養殖科教員，教授浮游生物及貝類養殖等課程。

當時學校在教材方面遇到一些難題，張福綏便一邊授課一邊開展調查研究、修訂教材。他的積極努力和吃苦耐勞獲得了學校認可，被先后派送到山東大學和中國科學院海洋生物研究室（現中國科學院海洋研究所，以下簡稱海洋所）進修，進一步夯實了科研基礎，拓寬了學術視野。

1956年9月，張福綏通過刻苦鉆研和不懈努力，成功考取了海洋所研究生，師從著名貝類學家張璽先生，研習貝類分類學。

隨著《1951年招收研究實習員、研究生辦法》《中國科學院研究生暫行條例》的公布，中科院率先拉開了新中國研究生教育的序幕。作為新中國成立的第一個海洋研究機構，1956年，海洋所率先開啟海洋科學研究生教育序幕。時任副所長的張璽先生招收了張福綏、莊啟謙、董正之3位海洋生物學—貝類分類學專業副博士研究生，海洋所因此成為我國第一個實行研究生制度、培養海洋科學高層次人才的海洋科學研究機構，張福綏成為海洋所首批招生的三個研究生之一。

自此，張福綏正式與“貝”結緣，開啟了海洋科學的研究歷程。作為農民的兒子，靠人民助學金培養起來的新中國第一代大學生、研究生，他將自己的研究方向牢牢鎖定在為國家經濟建設服務和沿海漁民、農民的脫貧致富上。

轉向國需 引領浪潮

1962年4月，張福綏研究生畢業，留在海洋所無脊椎動物研究室工作，主要從事海洋浮游軟體動物區系分類研究。

其后，張福綏系統研究了中國海浮游軟體動物和底棲貝類的種類及分布，極大豐富了中國海軟體動物地理學和生態學理論。

在分類學部分，張福綏鑒定報告了海洋浮游軟體動物61種，其中含1新屬、4新種，并修訂了海若螺科的分類系統，組建1新亞科；在生態學部分，張福綏首次發現黃東海區浮游軟體動物群體的經向移動現象、移動矢量、年周期及其動力學分析，據此選定出暖流指標種，為黃海暖流冬強夏弱的性質提供了生物學依據。

此外，在張璽教授指導下，作為核心研究人員之一，張福綏進行了海洋動物地理學研究，以底棲軟體動物為材料，將我國海洋動物區系進行了“亞區級”區劃。

1963年，張福綏首次提出并界定了亞熱帶性質的中國—日本亞區。他將黃海與渤海劃入它北鄰的北太平洋溫帶區的遠東亞區，由此將我國海洋動物地理學研究由記錄、比較水平提高到區劃動物地理學水平，為以后的貽貝苗種繁育和扇貝引種奠定了科學基礎。

上世紀70年代初，人們食物中蛋白質匱乏，消費者日常生活必需的雞、魚、肉、蛋都很難買到，更別說海產品。張福綏意識到，作為一名科學工作者，研究方向必須與國家的需求緊密結合，祖國的需要就是一種動力，也是知識創新的源泉之一。

因此，他毅然轉向實驗生態學與貝類養殖學有關項目研究，先后領導了山東蛤仔資源調查與灘涂養殖研究以及文蛤蓄養研究；主持了著名文蛤產區遼寧省遼河口文蛤資源調查，為其資源保護與活文蛤出口奠定了基礎。

其時，開發利用海洋已形成世界性浪潮，向海洋索取蛋白成為海洋生物學家關注的焦點之一。在西方一些有遠見的科學家尚在“觀望是否將有足夠的經濟剌激與營養剌激而促成計劃研究貽貝人工育苗”以發展貽貝養殖時，張福綏與其研究團隊就已經啟動了“紫貽貝養殖生物學及養殖技術”課題。

在調查研究黃海貽貝生物學的基礎上，張福綏創建了貽貝人工育苗和自然采苗新工藝，有力推動了山東貽貝養殖產業化；他首次系統研究了黃海貽貝的生長、繁殖以及幼體生態學規律；首次發現并闡明了在春、秋兩個繁殖期內春季早期與秋季晚期產的卵在海中不可能變態成稚貝，并闡明了其環境制約機制和群體數量變動的主要原因。他率先指出山東沿岸貽貝苗源發展的制約因素主要是附著基數量和生殖群體數量不足，提出了適時補充附著基及生殖群體是形成自然苗場的技術關鍵。

通過試驗研究，張福綏于1972至1973年成功創建了“廢舊草綆采苗法”和“貽貝自然采苗場建立”技術，解決了苗源供應問題。繼而又研究改進了餌料結構、采苗器材、細菌控制和苗種中間培育等一系列關鍵技術，建立起完整的人工育苗理論和技術體系，首次將貽貝育苗工程化，育苗單產水平（苗數/立方米水體）達到1000萬粒以上，育苗單產量創世界最高紀錄，促進了我國貽貝養殖業的迅速發展。1977年，僅山東省貽貝產量即達5萬噸，使貽貝成為當時全國海水養殖業的支柱產業。

我國貽貝發展的成就引起國際學術界同仁的矚目，從而也為其他貝類人工繁育和增養殖奠定了基礎。

引種扇貝 福惠民生

上世紀80年代，針對我國黃海、渤海海域的淺海養殖出現的養殖種類匱乏、效益低下、海水養殖業面臨嚴重滑坡的局面，張福綏課題組將目光投向了扇貝生物學及引種、養殖的研究。

選定引進對象是引種工程的第一步，他們把目光聚焦到海灣扇貝身上。海灣扇貝是產于美國大西洋沿岸的一種野生貝類，以生長快速著稱。

張福綏以敏銳的眼光和前瞻性的預見，認定并率先提出跨洋引進美國海灣扇貝。在翻閱大量資料后，他在系統研究軟體動物地理學和生態學理論的基礎上，通過對社會、經濟、海洋環境與生物學等多方面比較分析，進一步推論海灣扇貝引進我國并實現產業化是可能的。

1981—1982年，在海洋所領導和美國友人的幫助下，張福綏先后4次從美國大西洋沿岸將海灣扇貝親貝引入我國。

1982年12月16日，張福綏帶著128只扇貝從美國出發。出發前先以浸透海水的紙包好這批扇貝，盛于密閉的泡沫塑料盒內，再放進降溫袋。18日晚12時抵北京后，立即浸入海水中。次日下午按原法包裝，經火車于20日晨帶到青島，途中經歷約60小時。將貝養于室內水槽中，陸續有死亡，至23日死亡率累計達72.7%，再后趨向穩定。至翌年1月26日排卵時，128只扇貝僅剩26只，成活率為20.3%。

“當時的26只親貝，真的比生命還寶貴。”張福綏曾回憶說。

為了照顧好這26只扇貝，張福綏和課題組的同事們吃在研究室，住在研究室，沒日沒夜，更沒有節假日、星期天。大家被這遠道而來的26只“寶貝”折騰得精疲力盡，一雙雙疲憊的眼睛，緊張地關注著小扇貝的誕生。

不負眾望，一個多月以后，小貝苗終于在中國誕生了。那一刻，大家忘記了辛苦、疲勞，為“小寶貝”的誕生而歡呼、慶賀……

這一結果表明，26只親貝及其后代，在中國海域能夠正常繁育生長。

通過進一步的試驗研究，張福綏團隊解決了親貝促熟、餌料、采卵、孵化、幼蟲培養、苗種中間培育、養成等關鍵技術問題，建立了一整套工廠化育苗及全人工養成技術，為大規模發展海灣扇貝養殖業解決了苗種供應問題。

1985年，在各級政府的大力支持下，在山東、遼寧、河北等水產系統的共同努力下，海灣扇貝育苗和養成技術得以廣泛推廣，初步形成穩定的產、銷兩旺的海水養殖業，并在我國形成了世界上第一個海灣扇貝養殖產業，成為當時我國海水養殖業的三大支柱產業（海帶、對蝦、扇貝）之一，獲得了巨大的社會效益和經濟效益，使我國貝類養殖產量躍居世界第一位，有力推動了我國海水養殖產業的發展。

成就面前，張福綏并未止步。上世紀90年代，為了解決海灣扇貝長期人工育苗所導致的遺傳衰退，他又開展了“引種復壯”的研究，取得良好效果，并在1994至1995年對養殖群體進行了種質資源更新，保證養殖業健康發展。

根據海洋貝類區系的性質及海洋地理生態學規律，張福綏還先后3次將墨西哥灣扇貝引進至我國南海與東海，形成了穩定的產業規模。

海灣扇貝的大面積推廣養殖，讓許許多多沿海漁民和養殖戶富裕起來。為此，漁民們尊稱張福綏為“扇貝王”“扇貝之父”。

看到群眾得到實惠，張福綏特別開心，他說：“作為科研人員來講，我們的任務就是把工作做好，這是最主要的。作為海灣扇貝引種者，看到今天的成績是非常高興的，也感覺當時的決定是對的。抓緊時間推廣，讓群眾見實惠。”

隨著我國海洋農業的快速發展，上世紀90年代后期出現了櫛孔扇貝爆發性死亡等新問題。在深入調查研究的基礎上，張福綏從多方面分析了大規模死亡的原因，提出了相應對策和應急措施，如根據科學評估的養殖容量調整養殖密度、良種培育、貝藻輪養、離岸養殖等，從而保證了貝類養殖產業的持續發展，使貝類養殖成為沿海漁民、農民致富的主要途徑之一。

1994年，我國扇貝養殖產量約30萬噸，至2000年我國海灣扇貝養殖累計產量達330萬噸，產值約130億元。其中，2000年的產量為64萬噸，占我國扇貝總產量的2/3左右。

根據中美海洋與漁業合作研究協議，1994年，海洋所應邀派科技人員去美國幫助建立了海灣扇貝養殖示范場。海灣扇貝引種工程大大提高了我國貝類研究在國際上的地位，世界水產養殖學術權威 Dr.K.Chew認為，這是“近十年來世界上取得非凡成功的水產養殖項目之一”。

力耕不輟，張福綏也迎來了人生歷程中的豐收季節——1995年，在中國科學院第八次院士大會和中國工程院第三次院士大會上，陳嘉庚基金會向張福綏頒發了“陳嘉庚農業科學獎”；1999年11月20日，張福綏當選為中國工程院院士。

桃李芬芳 教澤綿長

張福綏，這位勇立潮頭、造福百姓的老人，60多年如一日，始終奮斗在海洋一線。

進入晚年，張福綏仍壯心不已，密切關注中國海水養殖業存在的種質、病害、環境和產品質量四大問題，提出了“生態養殖與工程化養殖并舉”“離岸養殖”“清潔生產”等系列新思路和新措施，指導創新團隊在引種基礎上成功培育出兩個海灣扇貝新品種，并推動其成為產業的主導良種；同時，他還基本厘清了我國巨蠣屬牡蠣的種類和分布，推動了我國貝類適應進化研究進入國際先進行列。

張福綏不僅有著很高的學術造詣和豐碩的科研成果，而且學術思想精辟深邃、治學嚴謹，在科學研究工作中始終堅持和倡導科技創新和生產實踐并重。

他極富事業心，有很強的獻身精神和嚴肅認真的科學態度。每天的日程表里，除了工作還是工作，多重重擔壓在肩上，他付出了比常人多得多的心血。

與張福綏共事了50年的同事、海洋所研究員馬江虎說：“我感覺張院士的事業心特別強，他不論干什么事情，一定要把事情干好。他搞貝類實驗生態學、貝類養殖，總是想把自己的研究跟國民經濟、跟我們的水產事業緊密地結合在一起。另外，他為人特別謙和，對老一輩科學家很尊敬，跟同代人關系融洽，對下一代人非常關心，總是想方設法使年輕人能全面發展起來。”

張福綏十分注重人才培養，先后培養博士后3名、博碩士研究生20余名。他的學生大多已成為我國海洋科學研究的學術帶頭人。

為了鼓勵青年人才致力于祖國的海洋科學研究，張福綏捐出了所獲陳嘉庚科學獎的全部獎金，在海洋所設立了“培養研究生獎學金”及“中國貝類學會優秀論文獎金”，為廣大科技工作者特別是青年科技人員樹立了優秀的榜樣。

海洋所研究員張國范1989年從大連水產學院考取張福綏的博士生，從事貝類養殖研究。在他眼里，張先生是一位非常平凡的人，但是平凡之中又蘊藏著不平凡。“我們從張先生身上學到了很多東西，尤其是表現在做人做事做學問上。在做人上，他寬厚待人，和藹可親。在做事上，他以身作則，特別是在大是大非面前敢于擔當，勇于承擔責任。我們做學生的都很佩服他，跟著他做事，心里很踏實。在做學問上，一方面，張先生的‘聰明’之處在于扎扎實實地一點點積累，幾十年如一日，日復一日地堅持，從而取得了非凡成就；另一方面，體現在不恥下問上，他作為長者，遇到不懂的知識點也會向學生請教、跟學生討論，他的這種學習精神難能可貴，也讓我們當學生的非常感動。張先生做人做事做學問的優點，是我們一輩子也學不完的，也無形中鞭策著我們，努力為我國的海洋科學事業作出貢獻。”

張福綏的學生、海洋所研究員楊紅生說：“張先生為人誠懇、實在、憨厚，人品高，對我們年輕人特別關心，比如我們有什么困難，他都伸出友誼之手。他就像慈父般地關懷我們，這一點我們大家都有同樣的感受，他不僅關心我們學術上的發展，同時也關心我們怎樣做人。老師常說，人品不好的人也做不好學問，對自己的學生他也是這么要求的。”

楊紅生還回憶道：“張先生把工作看作是一種樂趣，記得1998年前后山東省沿海本地種——櫛孔扇貝發生大規模死亡，那段時間我們天天出海監測，讓我這年輕人都受不了，可他當時已經70多歲了，硬是沒事……”

科研之外的張福綏簡單而隨意，盡管獲獎無數，但從不居功自傲，始終淡泊名利。他用自己所獲獎金設立的貝類學獎勵基金，沒用自己的名字命名，而是用了恩師張璽先生的名字。

闕華勇研究員1995年從福建師范大學考來青島，成為張福綏的學生。談及恩師，他回憶說，張先生治學嚴謹，一絲不茍，在他提交的報告和論文中，張先生總是逐字逐句地斟酌，甚至連標點符號都仔細修改。

“記得我剛來海洋所的時候，張先生讓我先蹲一個月的圖書館，起初我并不理解，但一個月下來，我對我國貝類養殖產業現狀了如指掌，為后來選擇研究課題打下堅實基礎。張先生還經常和我談心，告誡做科研的不要為外界紛繁事務所擾，要時刻注意自己的言行，與人交往合作不要過多計較得失等等，這些都成為我人生中一筆寶貴財富。”闕華勇說。

2016年2月9日，和海洋打了一輩子交道的張福綏永遠閉上了眼睛。他一生秉承“科技報國、創新為民”價值理念，面向國家重大需求，立足海洋農業產業發展和民生福祉，潛心科研；他嚴于律己、寬以待人，工作中講求大局，淡泊名利，為人忠厚；他為人師表，嘔心瀝血，桃李滿園；他愛黨、愛國、愛人民，把畢生心血都獻給了祖國的海洋科學事業……

畢生心血獻大海，滿腔情懷系百姓。斯人已去，福“味”永存。

■廖洋 展翔天