近年來，自熱火鍋、半成品拉面、速食螺螄粉等網(wǎng)紅食品備受年輕消費(fèi)者青睞，但食品安全問題也隨之而來。不少被查處的問題網(wǎng)紅食品，都存在生產(chǎn)環(huán)境不達(dá)標(biāo)、沒有證照等問題，甚至有消費(fèi)者反映，一款自熱火鍋發(fā)熱包突然爆炸，險些受傷；某熱門品牌螺螄粉包裝內(nèi)竟然吃出了煙頭。
要讓網(wǎng)紅食品成為放心食品，監(jiān)管部門、消費(fèi)者、商家必須形成合力。監(jiān)管部門應(yīng)該加強(qiáng)監(jiān)管，形成網(wǎng)上搜索、實(shí)體溯源的新監(jiān)管方式；細(xì)化網(wǎng)絡(luò)食品安全的監(jiān)管責(zé)任，完善相關(guān)法律法規(guī)、督促平臺加強(qiáng)自律、暢通舉報投訴通道、提高違法成本等。此外，消費(fèi)者應(yīng)提高防范意識，挺優(yōu)拒假，避免盲目追捧。還需要商家多一些良知與自律，自覺維護(hù)品牌形象。
（江西新余市渝水區(qū) 廖海金）
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