近日，重慶市市場監督管理局組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品等22類食品528批次樣品，其中合格樣品505批次，不合格樣品23批次。安徽渦陽聚香源食品有限公司生產的“百味美”香酥花生中的黃曲霉毒素B1含量達到66.5微克/千克，超出標準值的3倍。
不合格產品的情況如下：
長壽區晏家街道雷小紅小吃店銷售的、標稱重慶渝恒糧油有限公司（分裝）生產的食用植物調和油，溶劑殘留量不符合食品安全國家標準規定。
重慶市開州區長沙鎮長豐街77號附6號咼生娟銷售的鯉魚，經初檢和復檢，呋喃唑酮代謝物不符合農業農村部公告第250號要求。
萬州區御景江城愛購副食經營部銷售的、標稱重慶小香村食品有限公司生產的五香粉，鉛（以Pb計）不符合產品執行標準要求。
合川區鴻福副食店銷售的、標稱山東煜程食品有限公司生產的國潮未添加蔗糖蛋糕，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
江北區興文乳制品經營部銷售的粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。
重慶市江津區譚倫農產品經營部銷售的、標稱四川寧奇食品有限公司生產的紅棗味瓜子（烘炒類），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
合川區思多爾超市銷售的、標稱四川寧奇食品有限公司生產的寧奇秦瓜子（烘炒類），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
重慶華潤萬家生活超市有限公司解放碑店銷售的、標稱四川省漢源大自然有限公司生產的漢源貢椒（漢源花椒），鉛（以Pb計）不符合產品執行標準要求。
重慶市巫溪縣徐家鎮街道栗少英銷售的、標稱巫溪縣輝煌食品有限公司生產的麻辣牛肉（麻辣味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
巫溪縣上磺鎮鑫輝購物中心銷售的、標稱巫溪縣輝煌食品有限公司生產的麻辣牛肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。
重慶永輝超市有限公司璧山區時代商都分公司銷售的、標稱貴州御味軒食品有限公司（分裝）生產的酸甜小話梅（蜜餞類），甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
萬州區百安壩朱朱食品經營部銷售的、標稱安徽渦陽聚香源食品有限公司生產的香酥花生，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。
渝北區袁夏炒貨店銷售的、標稱新都區三兄炒貨食品廠生產的蠶豆，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
萬州區雙河口全化副食店銷售的、標稱成都全味直通車食品有限公司生產的蒜香青豌豆（蒜香味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
重慶商社新世紀百貨連鎖經營有限公司江津店銷售的、標稱成都全味直通車食品有限公司生產的怪味胡豆，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
璧山縣丁家鎮宜客樂百貨超市銷售的韭菜，毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
重慶市大足區龍水鎮農貿市場田興群銷售的韭菜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。
長壽區亞亞副食店銷售的豆干和濕米粉，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。
彭水縣國農優鮮超市銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規定。
巫溪縣趙家壩大京都購物中心銷售的芹菜（葉芹），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。
九龍坡區白市驛鎮百潤超市銷售的鮮鴨蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。
重慶市沙坪壩區曾家鎮菜市場豆制品交易區6-2號於友梅銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合國家相關規定。
●不合格項目解讀
黃曲霉毒素是黃曲霉和寄生曲霉等某些菌株產生的雙呋喃環類毒素，其衍生物有20種，分別命名為B1、B2、G1、G2、M1等，其中以B1的毒性最大，致癌性最強，被世界衛生組織癌癥研究機構劃定為1類致癌物。
我國規定玉米、花生及其制品的黃曲霉毒素B1的上限為20微克/千克，大米和其他植物油為10微克/千克，嬰兒食品僅為0.5微克/千克。（記者劉文新）
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
上一篇：智慧電廠建設要因地制宜
