央廣網北京11月17日消息 （記者 雷妍 果君）“馬錢子、決明子、蒼耳子，還有蓮子、黃藥子、苦豆子……”李時珍一定沒想到，四百多年后，《本草綱目》成了流行歌曲。同樣流行起來的，還有中醫藥文化。
中醫藥是中華文明的瑰寶，在應對新冠肺炎疫情上也發揮了重要作用。隨著人們對中醫藥療效認可度的不斷提升，中醫藥服務需求迅速增長。有醫生表示，咨詢如何正確服用中藥的人越來越多。在2022年“全國安全用藥月”期間，央廣網梳理了大家普遍關心的6個“如何正確吃中藥”的問題，并采訪了中國中醫科學院西苑醫院藥學部副主任藥師金銳，為大家權威解惑。
疑惑一：中藥材入鍋之前是否需要清洗？
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一般情況下，無包裝的根莖類藥材會附著一些灰塵，煎藥時可能會帶來一些問題，建議漂洗一下：用水快速沖洗；或者倒一盆水，將藥材放入漏勺，漂一下即可。
小包裝類中藥材灰塵相對較少，可以直接入鍋煎煮。
粉末狀中藥材、顆粒較小的中藥材，極易在清洗過程中流失，一般不建議清洗。
疑惑二：中藥材只能用砂鍋煎煮嗎？
我們都知道，中藥和砂鍋是“最佳CP”。因為砂鍋的化學性質相較穩定，不易與藥物成分發生反應，并且導熱均勻、保暖性好，價格也便宜，是目前應用最廣泛的煎煮中藥器具。
在砂鍋到位前，可用優質不銹鋼鍋來替代，但忌用鐵、銅、鋁等金屬器具。因為金屬元素與中藥成分易發生多種化學反應，例如與鞣質形成鞣酸鐵、與黃酮生成難溶性絡合物、與有機酸生成鹽類等，這些都會影響中藥療效，有的甚至會產生毒副作用。
疑惑三：為了養生，能自行長期服用中藥嗎？
很多中藥材都有一些養生保健的功效，常常引得人們“躍躍欲試”。但中藥治療遵循辨證論治原則，這需要醫生的專業知識來確定。所以，任何自行長期服用中藥的做法都是不推薦的。當然，對于藥食同源中藥，由于本身就具有一定的食材屬性，所以可以適當選用，但也不應長期服用。
如果有改善健康狀況的意愿，建議請專業醫生把關、辨證，遵醫囑服藥。
疑惑四：中藥太苦，能配著糖一起吃嗎？
一般來看，在中藥湯劑中自行添加一點糖，可以起到矯味的作用。如果大量添加，則會在一定程度上影響方劑的治療效果。例如，上火口瘡的患者需要苦味藥清熱瀉火，這個時候如果加入太多的糖，就會影響苦味清熱作用。如果患者對湯劑味道特別在意，可以請醫生推薦有類似功效的中成藥來服用。
中藥皆有“酸、苦、甘、辛、咸”等藥性差異。中醫理論中，甘（甜）味食物如糖、冰糖、砂糖等，都具有相應的功效，例如《中華本草》記載，白砂糖具有“和中緩急，生津潤燥”的作用，可用于“口干燥渴、肺燥咳嗽”。所以，在治療干咳的中藥湯劑中加一點糖是可以的。
疑惑五：中藥湯劑在飯前吃還是飯后吃？
一般情況下，補益類中藥宜飯前服用，以利于成分的充分吸收和藥性的發揮，從而達到良好的滋補效果。其它類中藥建議飯后30-60分鐘后服用，以減輕藥物對胃腸道的刺激，防止出現腸胃不適的副作用。
疑惑六：同一種病，別人用藥效果好，借鑒一下可以嗎？
因同患某一疾病而盲目借鑒他人用藥，可能適得其反。
雖然被診斷為某一種疾病，但在中醫理論體系中，仍需辨證后再依據證型用藥。以高血壓為例，不同的高血壓患者的證型并不相同，比如，一位愛生氣、伴有頭痛的高血壓患者，肝陽上亢的概率高，建議用牛黃降壓丸；而另一位不愛生氣、乏力腿軟的高血壓患者，腎氣虛的概率高，這就不適合用牛黃降壓丸。雖然都是高血壓，但服用牛黃降壓丸卻可能適得其反。
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