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4月27日，首屆農產品未來加工助力農業農村現代化論壇暨第三屆國家農產品加工產業科技創新聯盟年會在江蘇泰興舉行。活動以“農產品未來加工助力農業農村現代化”為主題，由國家農產品加工產業科技創新聯盟、中國農業科學院農產品加工研究所、江蘇省泰興市人民政府、中華全國工商業聯合會農業產業化商會主辦，江蘇省泰興市農產品加工園區等6家單位承辦。
農業農村部鄉村產業發展司副司長邵建成指出，2022年，我國農產品加工業科技轉化率達72%，規模以上農產品加工企業營業收入超過19.1萬億元，增長3.6%左右，農產品加工業已成為農業農村現代化的重要支撐，是農業強國建設的關鍵標志。希望未來在聚焦“大食物觀”拓展生物資源、新型功能性食品制造、發展新業態推動加工換代升級和對標國際前沿引領科技發展方向等方面持續發力，實現農產品加工科技由跟跑、并跑到國際領跑的跨越式發展。
中國農業科學院副院長劉現武表示，希望國家農產品加工產業科技創新聯盟堅持“四個面向”，在農產品多維品質評價、保鮮減損與倉儲物流、加工核心裝備創制、多元加工與食品制造等領域加快創新速度，引領農產品未來加工科技創新，為加快建設農業強國和實現農業農村現代化賦能。
中國工程院院士、中國農業大學營養與健康研究院院長任發政表示，農產品加工業是促進三產融合，實現鄉村振興的戰略選擇。要加快推動農產品加工體系建設，加速基地園區建設，實現產業整體智能化數字化轉型。要樹立“大食物觀”拓展農產品加工業的寬度，依靠科技創新鏈開掘農產品加工業的深度，融合制造業提升農產品加工業的高度，各方共同發力在重大關鍵技術與裝備創新轉化上取得新突破，在自主創新能力建設上取得新提升，在體制機制創新和人才隊伍建設上取得新進展，為推動農產品加工業持續穩定發展提供可靠支撐。
中國工程院院士、湖南省農業科學院單楊，聯盟理事長王鳳忠，江蘇大學副校長鄒小波和國家肉類加工產業科技創新聯盟理事長張德權，分別圍繞飲食與健康、未來加工助推產業革命、中式中央廚房裝備研究和肉類加工科技創新進展與展望作活動主旨報告。廣東恒興集團就水產品食材化轉型的核心要素做企業特邀報告。泰興市農產品加工園區和下一屆聯盟活動主辦單位新疆昌吉國家農業科技園區做推介。
活動中，江蘇飛陽益科、江蘇省農業科學院農產品加工研究所等17家單位簽訂科企合作協議，泰州市人民政府和中國農科院農產品加工所就共建“中國（江蘇泰興）農產品未來加工創新研究院”簽訂戰略合作協議。活動特設預制菜、肉類加工、大豆加工和果蔬加工四個分論壇，來自地方農業農村部門及園區領導嘉賓，從事農產品加工的科研院所、高校專家學者和企業行業代表等800余人參加活動。(宋雅娟)
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