紅殼雞蛋比普通雞蛋更有營養？
        
            
         中國新聞網  2023-08-03 13:29:34  
        
          
        
          
        
            
         

        (資料圖片)
        雞蛋殼的顏色與營養價值無關聯。雞蛋殼的顏色主要由蛋殼中的“原卟啉色素”決定，原卟啉色素含量越多，蛋殼的顏色就越深。原卟啉色素本身沒有任何營養價值，原卟啉色素的含量以及合成能力主要由遺傳基因決定，也就是說，蛋殼的顏色取決于母雞的種類，屬于“天生”。
         
				
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