6月22日消息，今天是端午節，又到了粽葉飄香的時候，每年這個時間就是吃粽子的季節。
有媒體分享了新手包粽子攻略，首先準備糯米和粽子葉，味道可以根據自己的喜好來搭配，比如放花生、紅棗、綠豆、板栗、豬肉等。糯米提前浸泡一天，中途換幾次水，粽子葉、大棗等食料提前用清水泡軟。
(資料圖片)
做法如下：
1、將粽子葉對折，折出下圖2所示的彎角
2、將泡好的米用勺子盛入粽葉中，放入紅棗
3、再用米將棗包裹，用勺子盛幾勺水倒入粽葉米中，使米壓得更緊實
4、用手將粽葉稍稍內收，將米包裹嚴實，將余下的粽葉折過來，包裹住糯米
5、用粽繩將粽子纏緊即可。
據悉，端午食粽是我國流行范圍很廣的傳統習俗。粽的主要材料是稻米、餡料和箬葉（或柊葉）等。包粽子所用的“植物葉子”，統稱粽葉。粽子的傳統形式為三角形，一般根據內瓤命名。
粽子的種類，從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類；從粽子餡上分，咸粽有肉粽、咸肉蛋黃粽、香菇粽、鮑魚粽、蓮子粽等，甜粽有水果粽、豆沙粽、棗子粽、香芋粽等。
除了這些，還有一些地區的人愛吃堿水粽、白粽。北方粽子多是簡單白米、赤豆、棗，蘸著白糖。而在南方，粽子口味豐富，鮮肉、火腿、蛤蔞、蛋黃、豆沙、排骨、蜜棗、蓮蓉等，都能在粽子里變成可口的美味。
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