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餐桌上不可不知的9大熱點

發表時間:2022年01月10日

在近日由中國科學技術協會指導、中國食品科學技術學會主辦的“2021年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”上，10位專家對2021年度食品安全
孫寶國：不要過分追求“網紅”食品（視頻）

發表時間:2022年01月07日

沒有食品添加劑就沒有現代食品工業，應正確認識食品添加劑在食品工業發展中的重要作用。企業應自覺主動落實食品安全主體責任，任何食品創新都
焦陽：強化進出口食品安全保障（視頻）

發表時間:2022年01月07日

《中華人民共和國進口食品安全管理辦法》《中華人民共和國進口食品境外生產企業注冊管理規定》等新規，進一步明確了食品進出口各方的責任，強
任發政：嬰配食品企業應加強產品研發（視頻）

發表時間:2022年01月07日

嬰幼兒配方食品新國標將原有的2項標準拆分為3項標準，對0~6月齡、6~12月齡、12~36月齡的嬰幼兒配方食品進行單獨管理，滿足了3個不同年齡段嬰幼
陳堅：建議完善食品級透明質酸鈉國家標準（視頻）

發表時間:2022年01月07日

玻尿酸（透明質酸）是人體自有的具有生理活性的物質。適宜人群適量食用透明質酸鈉已被證明是安全的。食用透明質酸鈉雖然可以被人體吸收和利用
2021食品安全與健康熱點②“哈喇味兒”的罪魁禍首——過氧化值超標

發表時間:2022年01月07日

過氧化值反映的是食品中油脂一級氧化產物——氫過氧化物的含量，是衡量油脂不飽和脂肪酸被氧化程度的重要指標之一。
2021食品安全與健康熱點③臨期食品受熱議，市場火熱勿“變質”

發表時間:2022年01月07日

食物浪費也是很熱的話題，臨期食品通常是指到達保質期，而且未超過保質期的預包裝食品，按照《食品安全法》規定，預包裝食品應標示產品的生產
2021年九大食品安全與健康熱點揭曉，一起了解→

發表時間:2022年01月06日

今天，由中國科學技術協會指導，中國食品科學技術學會主辦的“2021年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”在北京舉辦。
2021食品安全與健康熱點①月餅“減糖”引發風波，“0糖”不是目標

發表時間:2022年01月06日

糖是中國傳統膳食的重要調味料和多種加工食品的主要配料，既能滿足舌尖上的需要，又具有重要生理功能。
邵薇：我國食品安全已開啟“溯本求源”歷程

發表時間:2022年01月06日

我國的食品安全已開啟“溯本求源”的歷程。然而，產業界對和平時期的公眾科普——消費者教育認知不足仍為短板。
“保健品坑老”案件如何處罰？兩高司法解釋來了

發表時間:2021年12月31日

最高人民法院、最高人民檢察院31日舉辦《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》新聞發布會。比如生產、銷售不符合食品安全標
四川省邛崍市借力“文君妹兒”漫畫多維度開展食品安全宣傳工作

發表時間:2021年12月29日

長期以來，食品安全宣傳工作單一反復，每年宣傳內容大同小異。在食品安全宣傳、構筑食品安全群防群治嚴密防線方面，四川省邛崍市市場監督管理
山西省發布食品安全“你點我檢”省級地方標準

發表時間:2021年12月23日

記者從山西省市場監管局獲悉，為進一步規范全省食品安全“你點我檢”工作流程，提高科學性和嚴謹性，這個局近日發布《食品安全你點我檢工作規
罐頭食品不健康沒營養？江西省市場監管局辟謠

發表時間:2021年12月15日

根據《食品安全國家標準罐頭食品》（GB7098-2015）中的定義，罐頭食品是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水產動物等為原料，經預處理、裝罐、
無錫星巴克被曝存食品安全問題回應：深感震驚，啟動調查

發表時間:2021年12月13日

中華網財經12月13日訊，國際連鎖咖啡巨頭星巴克在中國市場被曝出食品安全問題。從目前披露來看，星巴克確實存在使用過期原材料的問題，其中包
中國工程院院士孫寶國：沒有食品添加劑就沒有未來食品

發表時間:2021年12月10日

孫寶國院士主持國家自然科學基金項目5項，國家級科技支持項目7項，主編學術著作15部，發布SCI收錄論文200余篇，長期致力于食品添加劑和白酒的
北京通報13批次不合格食品盒馬梭子蟹鎘含量超標

發表時間:2021年11月26日

北京通報13批次不合格食品盒馬梭子蟹鎘含量超標　　中國經濟網北京11月26日訊11月24日，北京市市場監督管理局發布關于2021年食品安全監督抽
《益生菌食品》團體標準發布填補行業市場空白

發表時間:2021年11月26日

11月25日，由中國食品工業協會牽頭制定的《益生菌食品》團體標準(以下簡稱“團標”)在京發布。蒙牛乳業益生菌研究總監陳建國表示，依據團標，
江蘇江陰發放首批“評審承諾制”食品經營許可證

發表時間:2021年11月11日

推行“總部統一評審、分支機構公開承諾”的“評審承諾制”是江陰深入推進“我為群眾辦實事”實踐活動，加快食品經營許可領域“最多跑一次”改革的又一新舉措。
中糧集團進博會簽約金額翻番共享中國農糧食品市場機遇

發表時間:2021年11月08日

在中糧集團的“購物車”中，裝進了來自巴西、阿根廷、俄羅斯、烏克蘭、印度尼西亞等國家的大豆、豆油、菜籽油、葵花籽油等。
“小封簽”守護食品安全

發表時間:2021年11月03日

近日，武漢市江漢區市場監督管理局聯合美團外賣向全區投放了10萬張食安封簽，為外賣餐品的“最后一公里”加一道“安全鎖”。
科技創新推動方便食品產業價值提升

發表時間:2021年10月29日

方便食品作為中國食品工業相對年輕的行業，經過多年的歷練和成長，現已成為食品工業的重要板塊之一。“十三五”期間，方便食品行業取得了突破性進展，以創新提升價值的成效
發揮學會作用助力食品工業高質量發展

發表時間:2021年10月29日

10月26日，中國食品科學技術學會第七次全國會員代表大會在北京召開。中國輕工業聯合會黨委書記、會長張崇和出席并講話。
蘇州相城：先行先試臨期食品專柜(區)退銷模式

發表時間:2021年10月25日

調研發現，轄區部分大型超市為加快處理臨期食品，自發設置有臨期食品貨柜，但提示不醒目、銷售效果不佳。
新華全媒+ | 邂逅“津”秋，共赴這場食品酒類盛宴

發表時間:2021年10月20日

第105屆全國糖酒商品交易會于10月19日至21日在國家會展中心（天津）舉行。
“食品級”化妝品更安全？國家藥監局：這是對消費者的誤導

發表時間:2021年10月19日

可食用果凍口紅、“食品級”兒童防曬霜……當前，“食品級”化妝品宣傳充斥市場，商家宣稱這類化妝品原料都是“無添加”“純天然”的，不僅安全有效，甚至還能直接食用。對
食品價格降幅擴大 9月CPI同比漲幅延續回落

發表時間:2021年10月16日

民生銀行首席研究員溫彬表示，9月份PPI同比漲幅再創新高，CPI同比漲幅持續回落，PPI與CPI“剪刀差”達到10個百分點，比上月擴大1 3個百分點，再創歷史新
聚焦農業合作第二屆濰坊國際食品農產品博覽會將于月底開幕

發表時間:2021年10月16日

本屆博覽會以“開放、創新、合作、共贏”為主題
用藍色食品養活世界

發表時間:2021年09月18日

《自然》9月15日發表的一項研究表明，提高藍色食品產量，有望增加食品消費和改善飲食。科學家發現，從各種營養素（omega-3、維生素A和維生素B12、鈣、碘、鐵
科學家評估全球食品相關溫室氣體排放

發表時間:2021年09月17日

英國《自然·食品》雜志發表一項環境學研究，評估了與全球食品生產有關的溫室氣體（GHG）排放，每年約等同于17318兆克（173 18億噸）CO2，其中57%對應

在近日由中國科學技術協會指導、中國食品科學技術學會主辦的“2021年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”上，10位專家對2021年度食品安全

沒有食品添加劑就沒有現代食品工業，應正確認識食品添加劑在食品工業發展中的重要作用。企業應自覺主動落實食品安全主體責任，任何食品創新都

《中華人民共和國進口食品安全管理辦法》《中華人民共和國進口食品境外生產企業注冊管理規定》等新規，進一步明確了食品進出口各方的責任，強

嬰幼兒配方食品新國標將原有的2項標準拆分為3項標準，對0~6月齡、6~12月齡、12~36月齡的嬰幼兒配方食品進行單獨管理，滿足了3個不同年齡段嬰幼

玻尿酸（透明質酸）是人體自有的具有生理活性的物質。適宜人群適量食用透明質酸鈉已被證明是安全的。食用透明質酸鈉雖然可以被人體吸收和利用

過氧化值反映的是食品中油脂一級氧化產物——氫過氧化物的含量，是衡量油脂不飽和脂肪酸被氧化程度的重要指標之一。

食物浪費也是很熱的話題，臨期食品通常是指到達保質期，而且未超過保質期的預包裝食品，按照《食品安全法》規定，預包裝食品應標示產品的生產

今天，由中國科學技術協會指導，中國食品科學技術學會主辦的“2021年食品安全與健康熱點科學解讀媒體溝通會”在北京舉辦。

糖是中國傳統膳食的重要調味料和多種加工食品的主要配料，既能滿足舌尖上的需要，又具有重要生理功能。

我國的食品安全已開啟“溯本求源”的歷程。然而，產業界對和平時期的公眾科普——消費者教育認知不足仍為短板。

最高人民法院、最高人民檢察院31日舉辦《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》新聞發布會。比如生產、銷售不符合食品安全標

長期以來，食品安全宣傳工作單一反復，每年宣傳內容大同小異。在食品安全宣傳、構筑食品安全群防群治嚴密防線方面，四川省邛崍市市場監督管理

記者從山西省市場監管局獲悉，為進一步規范全省食品安全“你點我檢”工作流程，提高科學性和嚴謹性，這個局近日發布《食品安全你點我檢工作規

根據《食品安全國家標準罐頭食品》（GB7098-2015）中的定義，罐頭食品是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水產動物等為原料，經預處理、裝罐、

中華網財經12月13日訊，國際連鎖咖啡巨頭星巴克在中國市場被曝出食品安全問題。從目前披露來看，星巴克確實存在使用過期原材料的問題，其中包

孫寶國院士主持國家自然科學基金項目5項，國家級科技支持項目7項，主編學術著作15部，發布SCI收錄論文200余篇，長期致力于食品添加劑和白酒的

北京通報13批次不合格食品盒馬梭子蟹鎘含量超標 中國經濟網北京11月26日訊11月24日，北京市市場監督管理局發布關于2021年食品安全監督抽

11月25日，由中國食品工業協會牽頭制定的《益生菌食品》團體標準(以下簡稱“團標”)在京發布。蒙牛乳業益生菌研究總監陳建國表示，依據團標，

推行“總部統一評審、分支機構公開承諾”的“評審承諾制”是江陰深入推進“我為群眾辦實事”實踐活動，加快食品經營許可領域“最多跑一次”改革的又一新舉措。

在中糧集團的“購物車”中，裝進了來自巴西、阿根廷、俄羅斯、烏克蘭、印度尼西亞等國家的大豆、豆油、菜籽油、葵花籽油等。

近日，武漢市江漢區市場監督管理局聯合美團外賣向全區投放了10萬張食安封簽，為外賣餐品的“最后一公里”加一道“安全鎖”。

方便食品作為中國食品工業相對年輕的行業，經過多年的歷練和成長，現已成為食品工業的重要板塊之一。“十三五”期間，方便食品行業取得了突破性進展，以創新提升價值的成效

10月26日，中國食品科學技術學會第七次全國會員代表大會在北京召開。中國輕工業聯合會黨委書記、會長張崇和出席并講話。

調研發現，轄區部分大型超市為加快處理臨期食品，自發設置有臨期食品貨柜，但提示不醒目、銷售效果不佳。

第105屆全國糖酒商品交易會于10月19日至21日在國家會展中心（天津）舉行。

可食用果凍口紅、“食品級”兒童防曬霜……當前，“食品級”化妝品宣傳充斥市場，商家宣稱這類化妝品原料都是“無添加”“純天然”的，不僅安全有效，甚至還能直接食用。對

民生銀行首席研究員溫彬表示，9月份PPI同比漲幅再創新高，CPI同比漲幅持續回落，PPI與CPI“剪刀差”達到10個百分點，比上月擴大1 3個百分點，再創歷史新

本屆博覽會以“開放、創新、合作、共贏”為主題

《自然》9月15日發表的一項研究表明，提高藍色食品產量，有望增加食品消費和改善飲食。科學家發現，從各種營養素（omega-3、維生素A和維生素B12、鈣、碘、鐵

英國《自然·食品》雜志發表一項環境學研究，評估了與全球食品生產有關的溫室氣體（GHG）排放，每年約等同于17318兆克（173 18億噸）CO2，其中57%對應

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