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發(fā)表時間:2021年12月14日
研究小組發(fā)現(xiàn)，在造血干細胞所在的骨髓中，感染信號驅動脂肪細胞將儲存的脂肪以脂肪酸的形式釋放到血液中。
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發(fā)表時間:2021年11月12日
《自然》11月11日發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn)，暴露在高濃度棕櫚油包含的一種膳食脂肪酸中，會促進小鼠口腔癌和皮膚癌細胞的轉移。研究結果顯示，雖然研究中的所有脂肪酸都對腫
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發(fā)表時間:2021年05月10日
在單細胞中心開發(fā)的海洋微擬球藻中，脂肪酸分子就像孫悟空手中的金箍棒，其長度精準可調。研究人員聯(lián)合運用代謝工程和蛋白質工程，首次實現(xiàn)了微藻中“全鏈長范圍”“單元鏈
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發(fā)表時間:2020年10月26日
消除反式脂肪酸 金龍魚零反食用油助力產(chǎn)業(yè)升級 “不只品味食物的好吃，更要了解咬下口吃進肚里的是否健康?！?0月24日，由糧油學會油脂分會及益海
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發(fā)表時間:2020年09月16日
編者按：現(xiàn)在很多人說油吃多了不好，體重超標，要倡導減油。調查顯示，我國居民每日烹調油平均攝入量為42 1克，遠高于我們目前的推薦值，甚至有26%的居民每日烹調油
