“近日，北京市市場監管局會同北京消費者協會和北京烹飪協會、北京餐飲行業協會采取“四不兩直”方式，直達海淀區中關村地區餐飲企業，啟動全市“隨機查餐廳”活動。記者了解到“隨機查餐廳”將貫穿全年，而網紅餐廳則是檢查重點。
此次檢查以網紅餐廳、美食城、連鎖餐廳等群眾關注度高、覆蓋面廣、風險高的餐飲服務單位為對象，重點檢查后廚環境衛生、進貨查驗、人員健康管理、餐飲具清洗消毒等涉及食品安全的關鍵環節。對檢查中發現的問題現場由屬地監管部門立即查處。“親覓輕趣餐廳”、中關村謀食天下美食城、“紅巷子餐廳”三家網紅餐廳因擅自更改布局、冷食類制售沒有專間、半成品包裝沒有制作時間和使用時限等問題被責令停止經營。
“今后，‘隨機查餐廳’將會形成常態。”市市場監管局相關負責人表示，此項工作將貫穿全年，特別是針對投訴舉報的熱點和市民關注的“網紅餐廳”線上形象與線下食品安全狀況不符的問題，加大隨機檢查力度，檢查結果通報給屬地政府，督促其嚴格落實食品安全屬地監管責任。（記者張楠）
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
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