今日，#央視曝光堿性水營(yíng)銷亂象#登上微博熱搜。據(jù)央視財(cái)經(jīng)報(bào)道，云南昆明一家水企就宣稱堿性水有治療功效，還在公眾號(hào)上發(fā)布了一些所謂的“療效”視頻，由患者現(xiàn)身講述。對(duì)此，光明網(wǎng)記者采訪了科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任、副研究館員阮光鋒，他表示，水的酸堿度并不會(huì)對(duì)我們的健康產(chǎn)生很大影響，堿性水更健康的說法只是商家的營(yíng)銷噱頭。
打著“有功效”的堿性水品牌不止這一家。pH值8-9、小分子備孕水、低鈉低糖等宣傳概念是五花八門。
堿性水“有功效”？飲用水的pH值如何界定酸堿？喝什么水最健康？
阮光鋒表示，“食物分酸堿性，人體體液也有不同酸堿度，但人體有精密的調(diào)節(jié)系統(tǒng)，食物的酸堿性對(duì)人體體液酸堿度的影響微乎其微。”在其以往撰寫的文章中，也對(duì)“喝弱堿性水和吃堿性食物治病防病”、“想生男孩得吃堿性食物”、“弱堿性水抗癌”等進(jìn)行過直接辟謠。
據(jù)了解，我國(guó)的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）規(guī)定，水質(zhì)常規(guī)指標(biāo)及限值中，水的pH標(biāo)準(zhǔn)值不小于6.5且不大于8.5。
他介紹，關(guān)于水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)問題，我們喝的水大部分都是酸性的。有研究對(duì)100種世界知名礦泉水進(jìn)行分析后發(fā)現(xiàn)，約40%的礦泉水pH值都在7.0以下，屬于酸性；中性和堿性礦泉水占30%，是一個(gè)相對(duì)平均的關(guān)系。一般把pH值大于7且小于8的水稱為“弱堿性水”。但這并沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，通常是商家自己命名的。堿性水并不會(huì)更健康，“酸堿體質(zhì)理論”已經(jīng)明確是偽科學(xué)。因此，弱堿性水更健康的說法也只是商家的營(yíng)銷噱頭。
如何喝水更健康？對(duì)此，阮光鋒也給出建議。喝水需適量，我國(guó)膳食指南中建議，普通成年人一天飲水量是1500-1700毫升（不含食物來源）。喝水要注意少量多次，不要感到口渴時(shí)再喝，應(yīng)該有意識(shí)的主動(dòng)喝，少量多次。一些慢性病患者注意多喝水，比如泌尿系結(jié)石、高尿酸血癥、痛風(fēng)、糖尿病患者應(yīng)多喝水，能降低疾病風(fēng)險(xiǎn)。至于喝什么水，大可不必糾結(jié)，只要干凈衛(wèi)生即可。（記者 武玥彤）
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