【資料圖】
無糖餅干、無糖飲料、0糖0脂0卡水……無糖食品作為一種自帶健康光環(huán)的食品，其國民接受度愈來愈高，成為不少健康養(yǎng)生者的心頭好。但是，市面上這些0糖、甜味劑真的健康嗎？
其實，甜味劑按營養(yǎng)價值可分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑兩類；按其來源可分為天然甜味劑和合成甜味劑。從目前的研究來看，沒有證據(jù)表明吃甜味劑食品與體重下降有什么直接聯(lián)系。有研究發(fā)現(xiàn)，反而會影響人們的食欲，可能不知不覺讓人吃下更多的食物。
另外，有的合成甜味劑也會升高血糖，以及通過干擾腸道微生物來造成糖代謝的異常。合成甜味劑不是糖的零風(fēng)險替代物，也不意味著是改善或促進健康的選擇。
糖對人類營養(yǎng)需要和健康保持具有重要作用，事實上，我國平均糖的攝入量還達(dá)不到世界平均值的一半，而我們?nèi)司铣商鹞秳┑臄z入量則是世界平均值的兩倍。學(xué)會科學(xué)吃糖，而不是用合成甜味劑去代替糖。
出? 品：中國糖業(yè)協(xié)會 光明網(wǎng)
監(jiān)? 制：戰(zhàn)? 釗
策? 劃：宋雅娟
編? 導(dǎo)：武玥彤 張 ?蕃
統(tǒng)? 籌：張? 蓉
免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
